Le coin des amateurs de thé

[bratislava1]

Noir ou vert, sans sucre, sans lait — mais pour être un vrai puriste, il faudrait que j'arrête de le faire au micro-ondes !



slurp

C'est de qui cette toile ?

[Winsterhand]

William Paxton — Tea Leaves (1909, détail)

[bratislava1]

William Paxton — Tea Leaves (1909, détail)

Merci !! J'aime beaucoup.

[Philou]

Je te conseille ce fournisseur :

http://www.laroutedescomptoirs.com/

C'est là que ma compagne se fournit pour sa boutique, ils sont vraiment très bien.
Du reste, voici un petit descriptif de sa sélection, pour te donner une idée :

http://www.lecafelibr.fr/3.html

[sLidE_viNylEs]

Une dizaine de paquet acheté en brulerie et uniquement du thé vert de Chine ou du Japon et que je bois sans sucre.

Yunan vert, Yunnan Pu-Erh supérieur, Lung Ching.
Sencha Fukuyu, Sencha Makionara, Gyokuro, Genmaicha, au Jasmin, aux algues (c'était vraiment un délice).

[tête de lynott]

J'en bois chaque jour, acheté en vrac dans une boutique spécialisée pas loin de chez moi. Du noir, vert ou même du rouge. Pas d'incoutournables, j'en prend des différents à chaque fois en général.

[Pablitta]

Mariage Frères. Plusieurs boutiques à Paris et des corners, souvent, dans les Printemps.
http://www.mariagefreres.com/

Pour ma part, ultra classicisme : Orange Pekoe avec du lait entier et, si possible, cru.

Thés blanc et au jasmin de temps en temps.

Quant aux thés parfumés, ils sont au thé ce que les colored sont au vinyle ... Dévoyés

[Witchy Cow]

Je te conseille ce fournisseur :

http://www.laroutedescomptoirs.com/

C'est là que ma compagne se fournit pour sa boutique, ils sont vraiment très bien.
Du reste, voici un petit descriptif de sa sélection, pour te donner une idée :

http://www.lecafelibr.fr/3.html

C'est sûrement une bonne adresse, mais ça me semble être des thés assez classiques comme ceux du Palais des Thés. En fait, ce que je recherche, ce sont des thés du genre de ceux de David's Tea au Québec.

http://www.davidstea.com/?&LN=FR

[Witchy Cow]

Mariage Frères. Plusieurs boutiques à Paris et des corners, souvent, dans les Printemps.
http://www.mariagefreres.com/

Ah oui ! J'avais oublié cette maison-là... Des thés aussi assez classiques, mais de grande qualité.

[Philou]

Je te conseille ce fournisseur :

http://www.laroutedescomptoirs.com/

C'est là que ma compagne se fournit pour sa boutique, ils sont vraiment très bien.
Du reste, voici un petit descriptif de sa sélection, pour te donner une idée :

http://www.lecafelibr.fr/3.html

C'est sûrement une bonne adresse, mais ça me semble être des thés assez classiques comme ceux du Palais des Thés. En fait, ce que je recherche, ce sont des thés du genre de ceux de David's Tea au Québec.

http://www.davidstea.com/?&LN=FR

ah oui c'est sûr, je viens de voir ton site, c'est pas le même genre !!!

[Witchy Cow]

Non, hein ? Je ne sais vraiment pas si on peut trouver ce genre de thés en Europe, mais quand tu as goûté à ça, pas évident de retourner aux thés "traditionnels"... Je m'en fais envoyer du Québec par un ami, mais à la quantité que j'en bois, ça ne me dure pas longtemps. Il y aurait de quoi inspirer un fabricant de thé en Europe, ça marcherait fort. David's Tea cartonne au Canada, est en train de s'implanter aux USA. Je connais des gens qui n'aimaient pas spécialement le thé et qui sont devenus des adeptes en goûtant à ceux-là. Le seul fournisseur en France que je connaisse qui ne rivalise certes pas, hélas loin de là encore, mais joue quand même un peu d'audace est celui-ci :

http://www.lesthesbourgeon.com/comptoir-en-ligne/

[Blues For Joe]

J'aime bien les Tea Pigs : http://www.teapigs.co.uk/tea/all_tea

[Witchy Cow]

J'aime bien les Tea Pigs : http://www.teapigs.co.uk/tea/all_tea

Ça semble bien chouette, mais là aussi assez classique... Je ne veux pas avoir l'air d'une "chieuse", mais diable, quand tu as goûté aux thés de David's Tea, ce qu'on te propose en Europe paraît tellement fade. Il y aurait un sacré marché à prendre en Europe. Au Canada, cette enseigne a créé un vrai phénomène de mode. Moi, je suis une dingue de thé depuis toujours, donc je n'étais pas difficile à convaincre. Mais bien des gens au Canada se sont mis au thé quand ce David's Tea s'est implanté. C'est assez dingue qu'à l'ère virtuelle où tout est facile d'accès, personne en Europe n'ait pensé à s'en inspirer. À ma connaissance, David's Tea ne prévoit pas encore de s'implanter en Europe, ils visent avant tout le marché américain, mais s'ils décident d'ouvrir des boutiques en Europe un jour, ça va sacrément révolutionner le marché...

[Blues For Joe]

Ah mais j'y connais rien.
Dans ceux que j'ai goûté ceux là m'ont paru nettement au dessus du lot jusqu'à présent et je faisais partager ma modeste expérience.

[Witchy Cow]

Et merci de le faire.

Nan mais bon, c'est un problème chez moi... Je ne dirai pas que je suis difficile, je préfère dire que je suis sélective, c'est plus classe. Mais bon, une chieuse, quoi !