Réchauffement climatique: on va crever ou pas ?

[gabuzomeuzomeu]

Dérèglement (réchauffement) climatique chez le jardinier amateur !
J'estime à 20% d'une année moyenne la production !
Manque les figues . . pas de place pour la photo !
Tableau de chasse de la récolte fin août pour les deux jardins !
Quelques légumes ou fruits ont été consommés, transformés ou donnés !
Constat très peu de conserve et la conservation en frais s'avère délicate vu un extra mûrissement comme les tomates !
Bon je pense aux professionnels dont les pertes et la sous-production doivent être énorme !

[Monsieur-Hulot]

Voui, mais c'est moi qui ai la plus grosse !
Longue de Nice orange(délicieuse, découpée en cubes et congelée, l'amie des repas du bucheron affamé qui rentre fourbu les habits mouillés la hache sur l'épaule et l'estomac dans l'étalon (sic) hop, une poignée jetée directement dans la poêle sans décongeler pendant que les spaghettis cuisent, il se régalera !)
Longue de Nice verte (même plant, juste cueillie avant, goût courgette de luxe)
Courgette jaune (la délicatesse du palais, même crue !)
Petit melon Charentais, l'était pas très parfumé, j'avais trop arrosé !
Le pot de confiture de mûres maison et le sécateur (jaune pour pouvoir le retrouver dans l'herbe) ne sont là que pour donner l'échelle.

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[gabuzomeuzomeu]

Voui, mais c'est moi qui ai la plus grosse !
Longue de Nice orange(délicieuse, découpée en cubes et congelée, l'amie des repas du bucheron affamé qui rentre fourbu les habits mouillés la hache sur l'épaule et l'estomac dans l'étalon (sic) hop, une poignée jetée directement dans la poêle sans décongeler pendant que les spaghettis cuisent, il se régalera !)
Longue de Nice verte (même plant, juste cueillie avant, goût courgette de luxe)
Courgette jaune (la délicatesse du palais, même crue !)
Petit melon Charentais, l'était pas très parfumé, j'avais trop arrosé !
Le pot de confiture de mûres maison et le sécateur (jaune pour pouvoir le retrouver dans l'herbe) ne sont là que pour donner l'échelle.WhatsApp Image 2026-08-28 at 15.47.44.jpeg

Belle bête qui vaut largement la batte de base-ball
La dèche ici pas de pâtisson, ni potimarron, ni potiron ... Ils n'ont pas levé et les mêmes ont pris dans la gueule la première canicule, bon avant juin je peux m'absenter jusqu'à quatre semaines !
Heureusement concombres, courgettes et melons y ont échappé !
Côté haricots verts, beurre et coco de Paimpol je n'ai récolteé qu'une poignée de chaque !
Tomates, poivrons c'est arrivé un peu tard pour être bien rouges et avec les orages ça risque de pourrir vite ... Piments une poignée mais comme j'ai un stock en collier et en poudre pour un régiment de réunionnais fans de rougaïl piment ça ne manquera pas !
Herbes et divers ça peut aller, sauf pour le pesto d'ail des ours
Fruits 11 pots de gelée de cassis et autant de confiture d'abricots ! C'est pas bézef mais comme 2024 et 2025 ont été très bonnes pour tout les fruits en confiture et en conserve suffiront pour tenir le coup comme par ailleurs coings, pêches et diverses compotes !
Je suis loin de mes 200 pots de conserve annuels habituels !
On en arriva pas à la soupe aux cailloux mais j'ai quand même la recette !
DIY à mort

[Monsieur-Hulot]

Je suis devenu le roi de la confiote !!! Ce matin encore, deux pots de confiture de melons ! J'ai des pots de figues, blanches, brunes, violettes à revendre !

[Monsieur-Hulot]

Pensez à faire de la gelée de coings, c'est très facile puis, le lendemain, avec les coings qui restent, faire une compote, le bonheur !
SINON: Quand on vous dit que jardiner rend heureux, c'est à cause d'une bactérie qui traine dans le sol ! Et je confirme l'état d'euphorie, de bonheur et de paix qu'il y a à faire son jardin. Je plains ceux qui sont nés sous écran à scroller...Lire ci-dessous:
https://fr.wikipedia.org/wiki/Mycobacterium_vaccae

[gabuzomeuzomeu]

Pensez à faire de la gelée de coings, c'est très facile puis, le lendemain, avec les coings qui restent, faire une compote, le bonheur !
SINON: Quand on vous dit que jardiner rend heureux, c'est à cause d'une bactérie qui traine dans le sol ! Et je confirme l'état d'euphorie, de bonheur et de paix qu'il y a à faire son jardin. Je plains ceux qui sont nés sous écran à scroller...Lire ci-dessous:
https://fr.wikipedia.org/wiki/Mycobacterium_vaccae

Entre se crawler à la piscine ou sur l'écran et Algernon qui veut que l'on mettre des tifs dans nos images (mais on n'en a plus sur le caillou), ça devient difficile pour les neu-neus et les nobs !
Les coings bonne idée, d'habitude une bonne compote coings/pommes/poires c'est top, plus de boulot avec de la pate de coings !
Pour les coings :
Récolte 2025 15kgs !
Récolte 2026 1 seul coing
Une des dernières de l'année la confiture de châtaignes 14 pots réalisés, quelques marrons gardés au naturel et de la purée de châtaignes 3 pots !
Plus tard quelques photos du bilan jardin 2026 .... pas brillant 30 à 40 % de la quantité de récolte d'une année moyenne ... pour certains légumes 0 à 5% du poids habituel

[Monsieur-Hulot]

J'ai encore des fraises !!!!!!!! Photos prises hier soir, basilic et noix, dernier concombre, un melon petit et des tomates comme tous les jours. Des centaines de belles tomates vertes ne rougiront pas malheureusement.....

PHOTO-2026-10-08-16-15-44.jpg (439.12 Kio) Vu 331 fois

PHOTO-2026-10-08-16-22-24.jpg (297.69 Kio) Vu 331 fois

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[Cooltrane]

J'ai encore des fraises !!!!!!!!

Rien de sorcier à cela. Les fraises (de pleine terre, je précise) ont deux saisons venant des mêmes pieds (les variétés remontantes). la première saison début Avril à fin Juin et la deuxième mi/fin aout à fin octobre (parfois début novembre)

[gabuzomeuzomeu]

J'ai encore des fraises !!!!!!!! Photos prises hier soir, basilic et noix, dernier concombre, un melon petit et des tomates comme tous les jours. Des centaines de belles tomates vertes ne rougiront pas malheureusement.....PHOTO-2026-10-08-16-15-44.jpgPHOTO-2026-10-08-16-22-24.jpgPHOTO-2026-10-08-16-31-45.jpg

Belle récolte de fin de saison !



Stérilisation des bocaux de la confiture de châtaignes en cours
Aucune fraise ou framboise remontantes trop sec !
J'ai des noix aussi, petites elles tombent avec les bogues vertes assez souvent ! Le brou de noix colore bien les pognes !
Elles ne sont plus fraîches depuis longtemps vu quelques ont séché dans l'arbre (pas eu le temps de faire du vin de noix et j'en ai des années précédentes ! Ça cuite moins que le Ricard !)
Pour les tomates c'est pareil, les cornues des Andes vont rester petites, fendues ou vertes surtout s'il pleut encore !
Dernière barquette de figues, une toute petite courgette laissée sur pied pour plus tard, dernière poignée d'haricots demi-secs épluchés et remisés au congélateur, plus de concombre pieds tout cramés, suffisamment de céleri branche et des herbes à discrétion sauf la sauge qui a grillé !
Sur les étals des producteurs de l'Indre ou parisiens c'est guère mieux, vu les prix exponentiels et la clientèle pécuniairement macronisée ce sera la faillite pour certains !

[CCR]

J'ai encore des fraises !!!!!!!!

Rien de sorcier à cela. Les fraises (de pleine terre, je précise) ont deux saisons venant des mêmes pieds (les variétés remontantes). la première saison début Avril à fin Juin et la deuxième mi/fin aout à fin octobre (parfois début novembre)

j'en ai mis quelques remontantes une année et je ne ne les ai pas trouvées terribles, avec une production limitée. Mauvais choix de variété ?
Après, le problème de la remontée, ça peut-être aussi que si manque de soleil (fréquent dans l'est) , ça ne va pas le faire, à mon avis, les fraises appréciant et ça les rend plus sucrée, je crois

[gabuzomeuzomeu]

J'ai encore des fraises !!!!!!!!

Rien de sorcier à cela. Les fraises (de pleine terre, je précise) ont deux saisons venant des mêmes pieds (les variétés remontantes). la première saison début Avril à fin Juin et la deuxième mi/fin aout à fin octobre (parfois début novembre)

j'en ai mis quelques remontantes une année et je ne ne les ai pas trouvées terribles, avec une production limitée. Mauvais choix de variété ?
Après, le problème de la remontée, ça peut-être aussi que si manque de soleil (fréquent dans l'est) , ça ne va pas le faire, à mon avis, les fraises appréciant et ça les rend plus sucrée, je crois

Les remontantes produisent beaucoup moins que les fraises de saison !
Le terroir, la particularité de l'année et l'apport lors de la plantation peuvent optimiser la récolte mais au bout de trois ou quatre ans les pieds sont épuisés. Je renouvelle en plants un tiers de la planche des fraisiers tous les ans.
Une vieille espèce qui marchait bien quand mon jardin était dans le Loiret c'était la Gento.
Un peu innovant pour l'Indre et la région parisienne j'ai choisi la Marat des Bois et la Charlotte, mais je les ai trouvé plus adaptées aux fraisiers pour les producteurs sous tunnel et bâche.
Cette année quasiment pas de production sauf dans l'Indre pour celles de saison en juin juste avant la première canicule .... et c'est une fraise des bois.
A partir de novembre et une nouvelle fois en mars je remet une nouvelle planche ... il faut persister.

[Bastard]

Est-ce que la consommation de cassoulet a une incidence sur la couche d'ozone ?

[Cactus]

Pour les tomates qui ne muriront pas , en faire de la confiture . Il y a le choix de recettes sur le Net...

[Monsieur-Hulot]

il faut enrober les tomates vertes dans du papier journal et les laisser murir à l'intérieur, ça marche !

[CCR]

Les remontantes produisent beaucoup moins que les fraises de saison !
Le terroir, la particularité de l'année et l'apport lors de la plantation peuvent optimiser la récolte mais au bout de trois ou quatre ans les pieds sont épuisés.

c'est le sol qui est épuisé en fait, et le problème se pose même avec les non-remontantes.
Eh oui, les fraisiers épuisent le sol, c'est hallucinant, je ne vois pas d'équivalent, du moins dans ce que je cultive ( du classique, hormis cette années ou un jardinier débutant m'a filé des plants de piments...en croyant que c'était des poivrons !! Bon, après, ça chie pas, j'aime bien le piment...et dans la soupe, ma spécialité de cuisinier paresseux, 1 seul piment, ça se passe bien )

à mon avis il faudrait blinder le sol en amendement ( fumier ...) ou compost avant la plantation. J'ai beau le savoir, je ne le fais jamais car je plante en automne à partir de stolons d'anciens pieds d'une variété qui me suit de longue date, fournie par un connaisseur- de la gariguette, si ma mémoire ne me fait pas défaut...très productive ( pas sûr qu'on trouve autant de stolons sur les variétés remontantes que sur celles qui ne produisent qu'une fois...) et il se trouve qu'en automne, ben, j'ai utilisé tout mon compost, enfin celui digne de ce nom.... ( va falloir que je stratège ... )